Алуминиево фолио

A: Алуминиевото фолио е 98,5% алуминий с баланс основно от желязо и силиций, за да осигури здравина и устойчивост на пробиване. Разтопената сплав се валцува тънко и се втвърдява между големи охлаждащи валяци с водно{2}}охлаждане. По време на окончателното валцоване два слоя фолио преминават през мелницата едновременно.

О: Преди е принадлежал към групата на земните метали. Алуминият е третият най-често срещан елемент и най-често срещаният метал в земната кора. Поради своята реактивност, той често се среща само в химически свързано състояние. Днес алуминиевото фолио се произвежда предимно от чист алуминий.

О: Сребърното фолио е много тънко и се нарича още сребърно листо. Използва се в занаятите и понякога дори върху сладкиши, тъй като най-тънките всъщност са годни за консумация. Алуминиевото фолио е по-дебело и по-утилитарно, често се използва при готвене и при съхранение на храни.

О: Ако искате да го използвате, за да увиете вашите чапати или сандвичи в кутията си за обяд, давайте! Само не забравяйте да не го използвате за готвене или печене, особено храни, които са кисели, пикантни или солени при по-високи температури, т.е. когато храната е твърде гореща. Също така избягвайте да съхранявате храна в алуминиево фолио.

О: Докато хранителното фолио може да е подходящо за краткосрочно-съхранение или покриване на храна в хладилника, алуминиевото фолио е категоричният победител по отношение на дългосрочно-съхраняване на храната. Когато става въпрос за готвене и отопление, алуминиевото фолио блести.

О: Някои предпазни мерки за безопасност при използване на алуминиево фолио в микровълнова печка включват: Дръжте фолиото възможно най-плоско. Смачканото или огънато фолио може да причини електрически искри, изстреляни по повърхността. Не се опитвайте да печете в микровълнова храна, увита в алуминиево фолио, тъй като фолиото ще отразява вълните, вместо да ги абсорбира.

О: Фолиото не затваря напълно храната от въздуха, което позволява на бактериите да растат по-бързо. Някои бактерии, като стафилокок, могат да произвеждат токсини, които не се убиват, когато храната се готви. Бактериите могат да растат върху храната и да причинят заболявания, причинени от храната.

О: Една от другите причини, поради които не трябва да съхраняваме остатъци от храна в алуминиево фолио, е, че то не върши достатъчно добра работа, за да предотврати навлизането на кислород в храната. Това позволява на бактериите да растат в храната, което може да развали храната на следващия ден и тя ще се развали също толкова бързо, колкото ако изобщо не сте я опаковали.

О: Защо домакинското алуминиево фолио има една матова страна и една блестяща страна? ТАКА, че лъскавата страна може да отразява топлината върху продукта, който ще се готви, като се използва отдавна-утвърден научен принцип, че лъскавите повърхности отразяват топлината и светлината.

A: Алуминиевото фолио е сравнително твърдо, с дебелина обикновено между 0,006-0,2 mm. Тенекиеното фолио е относително меко, с дебелина обикновено между 0,006 и 0,2 mm. Между 0,009-0,05 мм можете лесно да усетите разликата, като го докоснете с ръце.