1. Какво е хартия за печене?
Хартията за печене, известна още като хартия против залепване, е вид хартия, която се обработва чрез смесване на суровини като чиста дървесна маса, кварц и талк на прах. Обикновено се използва за печене на хляб, сладкиши, пици и други храни.
2. Суровини за хартия за печене
Основната суровина за хартия за печене е чиста дървесна маса, която има много специални свойства и по-добра устойчивост на висока температура и изолация в сравнение с обикновената хартия.
Преди производството на хартия за печене е необходима химическа обработка на суровините. Тези обработки могат да направят хартията по-устойчива на огън, като по този начин гарантират безопасността и качеството на храната.
3. Функцията на хартията за печене
Хартията за печене е като защитен филм, който може да предотврати залепването на храната по тавата за печене и да намали трудността при почистване. По време на процеса на печене хартията за печене служи и като изолация за намаляване на неравномерното нагряване на повърхността на храната.
4. Как се използва хартия за печене?
Използването на хартия за печене е много лесно, просто поставете хартията върху тава за печене и върху нея поставете храната, която ще печете. След употреба поставете хартията за печене и храната заедно във фурната, за да се изпекат.
Трябва да се има предвид, че хартията за печене не трябва да надхвърля ръба на тавата, в противен случай може да се деформира тавата или да се запали хартията. При изключително високи температури хартията за печене все още може да се запали, така че е необходимо да останете бдителни по време на употреба.
